На лісових пасіках Волині збирають перший мед

Цього сезону перше викачування солодкого продукту відбувається порівняно пізно. Минулого року лісовий мед був уже у травні. Багато залежить від погоди, кажуть досвідчені пасічники.

Лісові пасіки Волині – це окрема солодка історія зі своїми традиціями. У держлісгоспах області зараз – 2000 вуликів. Головне правило: якщо пасіка, то подалі від доріг. Можна – на території лісництва, ще краще – в глибині лісу.

Такий мед, безперечно, має свої переваги. Він не містить «домішок цивілізації». Лише солодкий натуральний продукт, найвищої якості.

Продовжити читання→