Перший медозбір цього сезону триває в першій половині липня.
Цей цілющий продукт уже заготовили у Ново-Червищанському, Соф’янівському та Галузійському лісництвах.
Справа ця досить клопітка. Перед викачкою меду необхідно підготувати весь інвентар та місце, де буде відбуватись медозбір.
Пасічник Ново-Червищанського лісництва Роман Домальчук, розповідає, що справа є досить відповідальною. Попередньо оглядають корпуси з медовими рамками. З вулика для відкачування відбирають ті стільники, які заповнені на одну третю – такий мед вважається зрілим.
Перед відкачуванням меду запечатані стільники знімають пасічним ножем.
Далі підготовлюють медогонку до медозбору. Стільники з медом встановлюють в касети медогонки (вміщує 4 рамки). Рукоятку медогонки спочатку обертають повільно, поступово збільшуючи швидкість. Після часткового відкачування меду з одного боку стільника касети з рамками повертають – і мед повністю відкачують з протилежного боку, обертаючи ручку медогонки в зворотному напрямку. Потім касети знову приводять у початкове положення і завершують відкачування меду з першого боку стільника. Відкачувати відразу весь мед з обох сторін соти не слід, так як під впливом сили тяжіння сота може зламатися.
Опісля відкачаний мед зливають через кран, у попередньо підготовлену ємність, на яку прикріпляють решітку-фільтр.
Звільнені від меду рамки очищають від воску, прополісу і знову встановлюють у вулик.
Періодичність відкачки меду залежить від сили бджолиних сімей і сформованих погодних умов.
Ось і все – лісовий мед уже готовий до споживання, лише необхідно розлити у підготовлену тару.
ДП «Маневицьке лісове господарство» уже активно реалізовує мед лісовий. Купуйте та смакуйте на здоров’я!
Прес-служба ДП «Маневицьке лісове господарство»
*на фото пасіка Галузійського лісництва
