У ківерцівському консервному цеху встановили нову лінію і виготовляють крем-мед

Ліс – не лише деревина. Це багато років переконливо доводять лісівники Волині, не просто зберігши, а й модернізувавши та розвинувши виробництво екологічної харчової продукції.

Нещодавно на консервному цеху ДП «Ківерцівське ЛГ» встановили нову лінію для виготовлення вишуканого десерту – крем-меду.

Різниця між крем-медом та медом-суфле лише у назві. Насправді – це один і той самий продукт – збитий мед.

За технологією, рідкий мед довгий час активно перемішується при досить невисокому температурному режимі. Як результат – продукт насичується киснем, збільшується в об’ємі, отримує легку та однорідну текстуру. Звідси й походить назва делікатесу.

Збивання меду здається простим процесом лише на перший погляд. На виробництві важливо зберігати правильну температуру, не допустити надлишкової кристалізації меду чи перегрівання – щоб крем-мед не втратив корисних властивостей.

Як добропорядний та відповідальний виробник, ДП «Ківерцівське ЛГ» не перегріває мед та не використовує сумнівні домішки. Будьте певні – продукт містить усі мікроелементи та зберігає цілющі властивості.

Переваги крем-меду:

  • Продукт зручний у використанні: крем-мед можна намастити на скибку хліба, нанести на коржі для торта чи їсти ложкою – як самостійний десерт;
  • Для тих, хто не любить запах смак меду чи його цукристу консистенцію, новий продукт від волинських лісівників стане смачною та корисною альтернативною;
  • Текстура збитого меду практично не міняється протягом року: за правильних умов  зберігання він не гусне та не кристалізується;
  • Крем-мед використовується як протизапальний, лікувальний засіб. А у поєднанні із малиновим варенням чи обліпиховим чаєм – теж власного виробництва консервних цехів держлісгоспів Волині – стане справжнім вибуховим зарядом для імунітету;
  • Крем-мед в оригінальних баночках – чудовий подарунок рідним та друзям. Корисний та стильний, наш продукт є чудовим корпоративним презентом чи приємним компліментом.

Пресслужба Волинського ОУЛМГ

Інженер з побічного користування Волинського ОУЛМГ Олександра Кузьмич та керівник консервного цеху ДП “Ківерцівське ЛГ” Олеся Гожик розповідають про особливості виробництва та унікальність продукту
Придбати мед, як і іншу харчову продукцію від бренду “ВолиньЛіс” можна у фірмових магазинах “Лісовичок” або через інтернет-крамницю.